Pain à l'orange

Préchauffer le four à 350F

Ingrédients:
1 3/4 tasse de farine
1/2 cuil à thé de sel
1/2 cuil à thé de soda
1 1/2 cuil à thé de poudre à pâte
2 cuil à soupe de graisse
3/4 de tasse de jus d'orange
1 cuil à soupe de zeste d'orange
1 œuf
Dans un bol mélanger la farine, le sel, le soda, la poudre à pâte, la graisse.
Faire un puits au centre du mélange et y verser le jus d'orange, le zeste et l'œuf bien mélanger.
Verser dans un moule à pain graissé ou recouvert de papier cuisson.
Cuire au four à 350F de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame d'un couteau en ressorte sèche.

Source  Les gâteries du Cabestan