Carrés au sirop d'érable

Préchauffer le four à 350F

Ingrédients:
Base:
1 1/2 tasse de farine
1/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre
Garniture:
1 tasse de cassonade
1 1/2 tasse de sirop d'érable
3 œufs battus
3 cuil à table de farine
1/4 cuil à thé de sel
1 cuil à thé de vanille
Mélanger les ingrédients de la base pour rendre granuleux et presser dans un moule carré et graissé.
Faire cuire au four à 350F pendant 15 minutes.
Mélanger la cassonade et le sirop. Amener à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir.
Verser sur les œufs battus en remuant constamment avec un fouet.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger, verser sur la base pré-cuite.
Cuire au four à 350F pendant 25 minutes.

Source Les gâteries du Cabestan