Crème pâtissière

Ingrédients:
1 1/2 tasse de lait
2 jaunes d'œufs
1/2 tasse de sucre
3 cuil à table de farine
1/2 cuil à thé de vanille
Faire chauffer légèrement le lait au bain-marie.
Battre les œufs avec le sucre et incorporer la farine en liant bien.
Verser le lait peu à peu sur le mélange.
Cuire au bain-marie 20 minutes, en brassant de temps en temps.

Source Les gâteries du Cabestan