Ingrédients:
2 cuil à soupe ( 20gr) de paprika
1 cuil à thé d'origan séché
1 cuil à thé de piment de Cayenne
1 cuil à thé de sucre
1 1/4 cuil à thé de sel
poivre au goût
4 (700gr) filets de tilapia, ou de turbot, bien épongés
Mélanger le paprika, l'origan, le piment de Cayenne, le sucre, le sel et le poivre dans une assiette creuse.
Bien enrober les filets de ce mélange, puis les déposer dans une poêle chaude avec un peu d'huile, et cuire 5 minutes de chaque côté.
Source Le Journal de Montréal
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