3 Salades

Salade de légumineuses:
1 boîte d'haricots rouges rincés
1 boîte de lentilles vertes rincées
1 boîte de pois chiches rincés
75ml d'huile d'olive
le jus de 1/2 lime
sel et poivre
feuilles de menthe(déco)
Bien mélanger les ingrédients.

Salade mexicaine:
1 boîte de fèves noires rincées
1 boîte de maïs en grain
75ml d'huile d'olive
le jus de 1/2 lime
sel et poivre
feuilles de coriandre(déco)
quartiers de tomates(déco)
Bien mélanger les ingrédients, garnir avec la coriandre et les quartiers de tomates.

Salade cœurs d'artichauts - cœurs de palmiers
Cœurs d'artichauts coupés en quatre
Cœurs de palmiers coupés
75ml d'huile d'olive
le jus de1/2 lime
sel
basilic coupé finement
Bien mélanger les ingrédients.

Source Inconnue