Tarte à la mélasse

Ingrédients:
2 cuil à table de beurre
2/3 de tasse de cassonade
2 œufs séparés
1/4 de tasse de mélasse
1/4 cuil à thé de vanille
2 cuil à table de farine
1 pincée de sel
1 cuil à table de lait

Défaire le beurre en crème, ajoutez la mélasse, la cassonade, la farine, le lait et le sel.
Battez les jaunes, incorporez au mélange sans battre.
Mettez dans une croûte de tarte non cuite.
Faire cuire à 425f, 10 minutes et diminuez la chaleur à 350f, et cuire encore 40 minutes.

Source  Inconnue