Carrés jubilé

Ingrédients:
1/3 de tasse de sucre à glacer
3/4 de tasse de farine
3 cuil à table de cacao
1/3 de tasse de graisse végétale
1 tasse de cassonade
1 tasse de noix hachées
1/2 tasse de  dattes hachées
1/2 tasse de cerises confites coupées en deux
1 cuil à table de fécule de maïs
2 œufs battus
1 cuil à thé de vanille

Mesurer et tamiser dans un bol, le sucre à glacer, la farine et le cacao.
Couper le gras dans la farine jusqu'à ce que les morceaux aient la grosseur de petits pois.
Presser ce mélange dans le fond d'un moule carré de 8 po graissé.
Cuire au four à 300f pendant 15 minutes, retirer du four et laisser refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, étendre sur la croûte cuite et remettre au four.
Cuire à 325f pendant 40 minutes.

Source   Cacao Fry's