Quiche jambon-poireaux

Préchauffer le four à 180c (350f)

Ingrédients:
1 abaisse
30ml (2 cuil à soupe) d'huile d'olive
1 poireau émincé
4 œufs
250ml (1 tasse) de lait
1 pincée de muscade
poivre
375ml (1 1/2 tasse) de jambon en dés
375ml (1 1/2 tasse) de fromage suisse râpé

Chauffer l'huile et saisir le poireau.
Fouetter les œufs, le lait, la muscade et le poivre.
Répartir le poireau, le jambon sur la pâte et mettre la moitié du fromage.
Verse les œufs et garnir avec le reste du fromage.
Cuire au four à 180c (350f) pendant 45 minutes.

Source  Inconnue