Tarte fine aux courgettes

Préchauffer le four à 180°cTH6
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
3 courgettes coupées en fines lamelles
200gr de ricotta
50gr de parmesan râpé
2 oignons émincés
huile d'olive
sel et poivre

Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
La piquer avec une fourchette et cuire 15 minutes.
Faire revenir dans 2 cuil à soupe d'huile les oignons émincés et ajouter les courgettes.
Saler et poivrer et laisser cuire 15 minutes.
Laisser la pâte cuite refroidir 10 minutes ensuite la tartiner  de ricotta et déposer le mélange de courgettes-oignons et saupoudrer de parmesan.
Remettre au four pour 20 minutes.

Source  Femmeplanet.fr