Préchauffer le four 350°f
1 abaisse de pâte à tarte
2 tasses de lait
3 œufs
1/2 tasse de sucre
1 pincée de muscade
Chauffer le lait légèrement.
Dans un bol battre les œufs, ajouter le sucre bien mélanger.
Ajouter le lait et la muscade, bien mélanger.
Verser dans l'abaisse et cuire au four à 350°f pendant 15 minutes, augmenter la chaleur du four à 450°f et continuer la cuisson 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture paraisse prise.
Source Jehane Benoit
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