Gâteau blanc

Préchauffer le four à 350°f

Ingrédients:
2 œufs
1 cuil à thé de vanille
1 tasse de sucre
1 tasse de farine
1 cuil à thé de poudre à pâte
1/4 de cuil à thé de sel
1/2 tasse de lait
1 cuil à table de beurre
Mélanger les œufs, la vanille, ajouter le sucre et bien battre.
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel ensemble et ajouter au mélange d'œufs.
Chauffer le lait avec le beurre et l'ajouter au 1er mélange, bien battre.
Verser dans un moule graissé et cuire au four 25 minutes.
On peut séparer le gâteau en deux et mettre de la confiture ou de la gelée.
On peut le servir avec une sauce caramel ou encore mettre un glaçage au chocolat ou à la vanille.

Source  Marie est dans son assiette