Pain au fromage

Préchauffer le four à 350°f

1/2 poireau émincé fin
1 tasse de beurre( 250gr) mou
1 pain baguette
1 tasse de fromage Jarlsberg râpé
1 cuil à thé de graines de pavot
Sel et poivre
Couper le pain baguette en deux dans le sens de la longueur.
Fouetter le beurre, le poireau, les graines de pavot, sel et poivre.
Étendre sur les deux 2 côtés du pain.
Répartir le fromage sur toute la longueur du pain.
Refermer le pain et l'emballer dans du papier aluminium.
Cuire au four à 350°f 10 minutes.
Puis ouvrir le papier pour faire griller quelques minutes.
Couper en tranches.

Source   Un été avec Joël