Purée-trois-légumes

Ingrédients:
6 pommes de terre pelées-coupées en deux
2 carottes pelées-coupées en deux
1/2 rutabaga pelé-coupé en morceaux
1 oignon pelé-coupé en morceau
45ml (3 c. à s. ) de beurre
125ml (1/2 tasse) de lait
sel et poivre
Cuire les légumes dans de l'eau salée et les égoutter.
Passer les légumes au presse-purée.
Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre.
Bien mélanger.

Source   Jehane  Benoit