Pommes de terre boulangères

Ingrédients:
4 pommes de terre
4 oignons
3 cuil à soupe d'huile végétale
1 tasse de consommé ou bouillon
sel et poivre

Trancher très mince les pommes de terre et les oignons.
Faire chauffer l'huile dans un poêlon y faire légèrement dorer les oignons.
Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
Mettre dans un plat allant au four.
Saler et poivrer et recouvrir avec le consommé ou le bouillon.
Couvrir et cuire au four 1 heure à 375°f.


Source   Jehane Benoit