Ingrédients:
2 1/2 tasses (300gr) de mélange de petits fruits surgelés
2 cuil à thé (10ml) de jus de citron
1/3 tasse (45gr) de sucre glace(sucre à glacer)
1 blanc d'œuf
Dans la tasse du mélangeur déposer les fruits congelés, le jus de citron et le sucre glace.
Mélanger à vitesse maximum.
Avec l'appareil en marche ajouter le blanc d'œuf et continuer à mélanger jusqu'à homogène.
Verser dans un récipient, couvrir et garder au congélateur au moins 1 heure avant de servir.
Source l'Assistant Cuisinier
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