Boules aux crabes

 
Ingrédients:

1 boîte de 6 onces de crabe
1 paquet de 8 onces de fromage à la crème
1 cuil à table d'échalotes hachées
1/4 cuil à thé de sauce Tabasco
1/2 cuil à thé de sel
2 à 3 cuil à table de noix hachées
1 à 2 cuil à table de persil haché
Égoutter le crabe et le hacher finement.
Battre le fromage en crème, ajouter l'échalote, la sauce Tabasco et le sel.
Faire une boule et rouler dans les noix et le persil.
Réfrigérer et servir avec des craquelins.

Source  Jehane Benoit