Gâteau aux bananes

Préchauffer  le four à 350°f
Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage
1 1/4 cuil à thé de poudre pâte
1 cuil à thé de soda
1 cuil à thé de sel
1 2/3 tasse de sucre
2/3 tasse de graisse
2 œufs
1 cuil à thé de vanille
1 1/4 tasse de purée de bananes mûres
2/3 tasse de lait sûr
2/3 tasse de noix hachées

Dans un bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
Défaire en crème, le sucre, la graisse, les œufs et la vanille, bien battre.
Ajouter la purée de bananes et mélanger.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Ajouter les noix.
Étendre dans 2 moules ronds de 9po ou un moule de 9x13po graissés et farinés.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à un cure-dent insérer au centre en ressorte sec.

Source   Les gâteries du Cabestan