Rémoulade de céleri-rave

Ingrédients:

4 gousses d'ail hachés finement
1/4 tasse (65ml) de mayonnaise
4 cuil table (20ml) de moutarde de Dijon
1/4 tasse (65ml) d'huile d'olive
3 cuil soupe (45ml) de jus de citron
1 céleri-rave de 600gr (5 tasses) pelé et râpé en dernier car il noircit vite lorsqu'il est râpé.
Sel et poivre

Préparer la vinaigrette directement dans un bol de service, y mettre l'ail, la mayonnaise, la moutarde, l'huile et le jus de citron.
Saler et poivrer et bien mélanger.
Peler et râper le céleri-rave et le mélanger à la vinaigrette.

Source Inconnue