Pâte à pizza

Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage
1 sachet de levure rapide(8gr)
1/2 cuil à thé de sel
2 cuil à soupe d'huile
1 tasse d'eau chaude
Mélanger la farine, la levure, le sel dans un grand bol.
À la tasse d'eau chaude y ajouter l'huile.
Faire un puits au centre de la farine et y verser l'eau.
Mélanger et former une boule de pâte.
Pétrir 5 minutes, mettre la boule de pâte dans un grand bol huilé ou graissé et laisser lever.
Je couvre le bol avec un linge humide, je le place dans le four éteint avec la lumière allumé, et je laisse lever 1 heure.

Source Belle-sœur Ginette