Pouding crémeux au chocolat

Ingrédients:
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cacao
1/8 c. à thé de sel
3 tasses de lait
3 c. à table de beurre
1 cuil à thé de vanille
Dans le haut d'un bain-marie, mettre le sucre, la farine, le cacao et le sel.
Ajouter le lait, le beurre et cuire sur l'eau bouillante jusqu'à ce que le pouding soit lisse et crémeux.
Remuer fréquemment, cuire 10 minutes à couvert en remuant quelques fois.
Retirer du feu et ajouter la vanille.

Source  Cacao Fry's