Chou farci étagé ( à la mijoteuse)

Ingrédients:

3/4 lb de chair à saucisse
3/4 lb de bœuf haché
1 gros oignon haché
3 gousses d'ail haché
2 cuil à thé de moutarde sèche
1 cuil à thé de sel de céleri
1 cuil à thé d'origan
1/2 tasse de riz non cuit
28 oz tomates en dés
8 tasses de chou vert émincé
3/4 tasse de bouillon de poulet
sel et poivre

Dans un bol, mélanger la chair à saucisse, le bœuf haché, l'oignon, l'ail, les épices, le sel et le poivre.
Émietter la moitié du mélange de viande dans la mijoteuse.
Y répartir la moitié du riz et ajouter le tiers des tomates.
Couvrir avec la moitié du chou, presser légèrement, saler et poivrer.
Poursuivre ainsi avec le reste de la viande et du riz.
Ajouter le tiers des tomates et couvrir avec le reste du chou.
Presser légèrement, saler et poivrer.
Y répartir le reste des tomates et arroser de bouillon de poulet.
Couvrir et cuire à Low 4 heures.

Source  Ricardo