Biscuits frigidaire au chocolat

Ingrédients:
1 tasse de beurre mou
2/3 tasse de cassonade
1/2 tasse de sirop de maïs
1 œuf
1/2 c. à thé vanille
3/4 tasse de noix de coco râpé
2 1/2 tasses farine tout-usage
1/3 tasse de cacao
1/4 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
Dans un bol mettre le beurre, le sucre et battre jusqu'à lisse.
Incorporer le sirop de maïs, battre.
Ajouter l'œuf, la vanille et la noix de coco.
Tamiser les ingrédients secs qui restent, ajouter à la pâte.
Faire 2 rouleaux, envelopper d'un film transparent et réfrigérer une nuit.
Au moment de cuire couper en tranches.

Cuire au four à 400°f sur une plaque graissée pendant 10 minutes.

Source  Cacao Fry's