Quiche d'été

Ingrédients:

 1 abaisse de pâte à tarte non cuite
1 poivron rouge en dés
1 poivron vert en dés
2 tomates en dés (sans peau et sans pépins)
150g de jambon en dés
fromage râpé
3 œufs
20cl de crème liquide
Cuire les légumes, ajouter le jambon.
Battre les œufs avec la crème, ajouter le mélange légumes-jambon, le fromage.
Verser la préparation dans l'abaisse non cuite.
Cuire au four à 210°c de 25 à 30 minutes.

Source  Cuisinorama