Poulet pané au four

 Ingrédients:
1 poulet de 3lbs coupé en morceaux
1/2 tasse de farine
1 cuil à thé de sel
1/4 de cuil à thé d poivre
1/2 cuil à thé d'estragon
1/2 cuil à thé de thym
1/2 tasse de beurre fondu

 Préchauffer le four à 400°f
Dans un sac de plastique, mettre la farine, le sel, le poivre, l'estragon et le thym.
Ajouter les morceaux de poulet, fermer le sac et agiter pour enrober les morceaux de poulet.
Mettre les morceaux de poulet dans un plat allant au four, verser le beurre fondu sur le poulet et couvrir.
Faire cuire au four 30 minutes à 400°f, ensuite découvrir et laisser cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et doré.

Source  Jehane Benoit