Crêpes de sarrazin

Ingrédients:

2 tasses de farine de sarrazin
une pincée de sel
1/2 cuil à thé de soda à pâte
1 cuil à thé de poudre à pâte
3 tasses d'eau
Mettre dans un bol, la farine, le sel, le soda, la poudre à pâte.
Ajouter l'eau petit à petit et battre.
Faire chauffer une poêle, fondre du gras, et verser environ 1/4 de tasse de pâte.
Faire doré de chaque côté.

Source inconnue