Pommes de terre provencales

Ingrédients:
4 à 5 tasses de pommes de terre crues tranchées minces
1 boîte de tomates (24on)
1 petit oignon haché
1 cuil à soupe de sucre
1/2 cuil à thé de basilic
1 cuil à soupe de ketchup
1 cuil à thé de sel
1/4 de tasse de chapelure
1 cuil à soupe de beurre
Verser dans un bol les tomates, le sucre, l'oignon haché, le basilic, le sel, le ketchup et bien mélanger.
Verser ce mélange sur les pommes de terre.
Placer dans un plat à gratin beurré.
Recouvrir avec la chapelure et quelques dés de beurre.
Faire cuire 1 heure au four à 375°f.

Source Jehane Benoit