Glace 7 minutes

Ingrédients:

1 tasse de sucre
2 cuil à table d'eau
2 cuil à table de sirop de maïs
2 blancs d'œuf à température pièce
1 cuil à thé de vanille
1/4 cuil à thé de crème de tartre
Dans un bain-marie, combiner les blancs d'oeufs, le sirop de maïs, le sucre, l'eau et la crème de tartre.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et mousseuse environ 7 minutes.

Source  Canal Vie