Ingrédients:
2 lbs de cubes de veau
2 cuil à soupe de beurre
3 tasses de sauce blanche pas trop épaisse (béchamel)
1 pincée de thym
1 feuille de laurier
1 pincée de marjolaine
1/4 lb de champignons tranchés
1/4 tasse de navet en dés
12 petits oignons
2 carottes en dés
1 tasse de petits pois
Faire dorer les cubes de veau dans le beurre.
Ajouter la sauce blanche et les herbes.
Couvrir et faire mijoter 1 heure à petit feu.
Ajouter ensuite les légumes et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Source Jehane Benoit
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