Pavés de saumon au miel

Ingrédients:
500gr de filet de saumon, coupé en 4 pavés
1/4 tasse ( 90gr) de miel liquide
2 cuil à soupe (30ml) de sauce soja
sel et poivre

Mettre les pavés dans un sac de plastique hermétique , y ajouter le miel et la sauce soja.
Bien mélanger le tout  et faire mariner 2 heures au réfrigérateur.
Cuire les pavés au barbecue ou dans une poêle striée à fond épais.
Saler et poivrer.

Source   Le Journal de Montréal