Quiche express jambon-brocoli

Ingrédients:
1/2 brocoli coupé en petits bouquets cuits et bien égouttés
6 œufs
310ml (1 1/4 tasse) de lait
un peu de muscade
sel et poivre
250ml (1 tasse) de jambon cuit en dés
750ml (3 tasses ) de pain coupé en cubes
1 oignon haché
1 tasse (250ml) de cheddar râpé
1/2 tasse (125ml) de fromage suisse râpé

Préchauffer le four à 190°c (375°f)
Fouetter les œufs avec le lait, la muscade, saler et poivrer.
Ajouter le reste des ingrédients, remuer et laisser reposer 5 minutes.
Beurrer un moule profond allant au four, verser le mélange.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.

Source  Pratico Pratiques