Creton de veau

Ingrédients:
450g (1lb) de veau haché cru
1 oignon haché
4 gousses d'ail hachées
1 1/2 tasse (375ml) de bouillon de poulet
1/4 cuil à thé (1ml) de muscade
1/2 cuil à thé (2ml) de cannelle
1/4 cuil à thé (1ml) de clou de girofle
3 cuil à soupe de farine de blé

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, laisser mijoter à feu doux 45 minutes ou jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.
Verser dans un moule et laisser tiédir, garder au frigo.

Source   Inconnue