Filet de saumon sauce à la moutarde

Ingrédients:

4 filets de saumon
1/3 tasse (80gr) mayonnaise légère
2 cuil à table (30gr) moutarde de Dijon
1 cuil à table (15gr) miel liquide
1 cuil à thé (5gr) moutarde à l'ancienne
1/2 cuil à thé(2,5gr) d'assaisonnement au chili
1 pincée piment de Cayenne
1 cuil à thé(5gr) jus de citron

Préchauffer le four à 425°f
Mettre les filets sur une plaque tapissée de papier parchemin.
Cuire 10 à 12 minutes.
Dans un bol à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients, napper les filets de sauce.

Source   Dans la cuisine du blanc-manger