Linguine all' Alfredo

Ingrédients:

320gr de linguine
2/3 tasse (170ml) de crème 35%
3/4 tasse (40gr) de Parmigiano, râpé
poivre

Cuire les pâtes dans une marmite d'eau bouillante salée.
Entre-temps, dans une casserole, porter la crème à ébullition.
Y ajouter le fromage et bien mélanger le tout, réserver à feu doux.
Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce.
Bien mélanger le tout, poivrer et servir.

Source   l'Assistant cuisinier