Tarte au chocolat veloutée

Ingrédients:

3/4 tasse de sucre (175ml)
1/3 tasse de cacao (75ml)
1/3 tasse de fécule de maïs ( 75ml)
1/4 cuil à thé  de sel (1ml)
3 œufs battus
3 tasses de lait (750ml)
3/4 tasse de grains de chocolat mi-sucré (175ml)
3 cuil à table de beurre (45ml)
2 cuil à thé de vanille (10ml)
1 croûte de tarte cuite et refroidie

Mélanger le sucre et le cacao, la fécule, le sel dans une casserole.
Battre les œufs, le lait, incorporer au mélange de sucre.
Cuire à feu moyen, en fouettant jusqu'à ce que le mélange parvienne à ébullition et commence à épaissir, retirer du feu.
Ajouter les grains de chocolat, le beurre, la vanille au mélange de lait. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
Verser dans la croûte refroidie.
Mettre une pellicule plastique directement sur la surface de la tarte.
Réfrigérer de 3 à 4 heures.

Source   Hersheys

Casserole au thon

Ingrédients:
1 boîte (500g) de pâtes alimentaire (de votre choix)
10 champignons blancs émincés
1 boîte de thon (250ml)
250ml de crème 35%
250ml de fromage râpé
100ml d'huile végétale
sel et poivre
Cuire les pâtes, égoutter et réserver.
Dans un grand poêlon, saisir les champignons dans l'huile, ajouter le thon, la crème.
Quand la crème commence à bouillir ajouter les pâtes et laisser mijoter 1 minute.
Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage.
Faire gratiner.

Source  Bob le chef

Petits gâteaux choco-bananes

Ingrédients:

1cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) (5ml)
1/4 tasse de graisse (50ml)
1/4 tasse de grains de chocolat (50ml)
1/4 tasse d'eau (50ml)
1/2 tasse de bananes en purée (125ml)
2/3 tasse de sucre (150ml)
1 œuf
1 tasse de farine (250ml)
1/2 cuil à thé de soda (bicarbonate de soude) (2ml)
1/2 cuil à thé de sel (2ml)

Glace:
1 tasse de grains de chocolat (250ml)
1/4 de tasse d'eau (50ml)
1 paquet de fromage à la crème 250gr mou
2 tasses de sucre à glacer (500ml)

Four à 350°f (180°c)
Fondre la graisse avec les grains de chocolat.
Ajouter le sucre, les bananes, l'œuf, l'eau et mélanger.
Dans un bol mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel.
Ajouter dans le mélange de bananes.
Cuire au four de 18 à 22 minutes.

Glace:
Fondre les grains de chocolat et l'eau.
Battre le fromage à la crème, ajouter le mélange au chocolat et le sucre à glacer.

Source  Hersheys