Glaçage au fromage et citron

Ingrédients:
1 boîte (300ml) de lait Eagle Brand (lait condensé sucré)
2 jaunes d'œufs
3 cuil à table (45ml) jus de citron
1 cuil à thé (5ml) vanille
1 pqt (225gr) de fromage à la crème ramolli ( type Philadelphia)

Combiner le lait condensé avec les jaunes d'œufs et le jus de citron.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe et bouillonne de 4 à 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter la vanille, réfrigérer 1 heure.
Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer graduellement la préparation au citron en remuant.

Source  Eagle Brand