Glaçage au chocolat Eagle Brand

Ingrédients:
2oz (57gr) de chocolat mi sucré ou non sucré
1 boîte ( 300ml) de lait Eagle Brand ( lait condensé sucré)
1 pincée de sel
3 cuil à table (45ml) d'eau
1 cuil à thé (5ml) de vanille

À feu moyen chauffer le chocolat avec le lait Eagle Brand et le sel en remuant jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la préparation épaississe de 6 à 8 minutes.
Retirer du feu et incorporer l'eau et la vanille.
Cuire en remuant rapidement jusqu'à ce que la préparation épaississe de nouveau de 2 à 4 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes.

Source   Eagle Brand