Burger végétarien

Ingrédients:
1 boîte de lentilles égouttées et rincées (540ml)
1 petit oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 œuf
200ml de chapelure
sel et poivre

Réduire les lentilles en purée.
Dans un bol, mélanger les lentilles avec l'oignon, l'ail, l'œuf et la chapelure, saler et poivrer.
Façonner des galettes.
Dans une poêle chauffer de l'huile, cuire les galettes 3 minutes de chaque côté.
Servir sur pain hamburger, garnir au choix.

Source   Bob le chef