Tourte aux légumes

Ingrédients:

3 carottes
1 chou-fleur
1 brocoli
1 oignon
1/2 kilo de fromage râpé
pâte à tarte
sauce béchamel

Couper les carottes, le chou-fleur et le brocoli.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres, bien égoutter et réserver.
Faire une béchamel.
Recouvrir le fond d'un plat à tarte avec une abaisse.
Faites sauter les oignons et déposer dans le fond de l'abaisse, y ajouter les légumes.
Verser la béchamel et saupoudrer avec le fromage râpé.
Cuire au four à 450°f  de 30 à 35 minutes.

Source  Cuisinorama