Chaussettes pommes cannelle

Ingrédients:

Pâte à tarte
250 ml de pommes pelées et tranchées
30ml de cassonade
5 ml de cannelle
15 ml de farine
15 ml de lait avec 1 oeuf ( pour sceller et dorure)

Préchauffer le four à 200°C
Mettre les pommes, la cassonade, la cannelle et la farine dans un bol et bien mélanger.
Découper la pâte en grande rondelle, répartir les pommes sur les rondelles.
Badigeonner le tour de la pâte avec un mélange de lait et œuf pour sceller, mettre une rondelle de pâte par-dessus et presser le contour ( aplatir à l'aide d'une fourchette).
Badigeonner le dessus avec le mélange œuf-lait.
Cuire jusqu'à belle coloration dorée.

Source   Huffingtonpost